神奈川出身SHUです。社会人8年目、日系メーカーに社内SEとして勤務。何事も楽しんだもの勝ち!がモットー。ただ今育休中。


by btsoon
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カニをさばく

義父母からたくさん頂き物をもらって
2人では食べきれないから食べてほしいと言って頂き
おうちに伺ったら・・・

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カニっ!!しかもまるまる一匹!

昨年も同じ時期にカニを頂いたんだけど
実はその時はさばいてあって、しかも火を入れてもらっていて。
同じノリで甘えていた自分に反省。。


さてさて、生だし直ぐさばかなきゃ!

我が子1号2号がカニ見たら絶対触りたがるので、
お昼寝時間を狙ってチャレンジ。
もらったさばき方の手順見ながら普通の包丁で
ちょっとハラハラしながら刃を入れていく。
当たり前だけど殻硬いから力いるーっ

30分くらいかけてどうにかさばききる!
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生のカニ味噌初めて見た、今から美味しそう!

家にある1番大きな鍋にアルミ敷いて15〜20分くらい蒸し焼き。
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できたー!!匂いだけで美味しいのが分かる!

殻から身を出すのは旦那さんにやって頂き(ありがとう)、
贅沢な夕食のおかずの一つに。

一歳ちょいの我が子2号はパスしちゃったけど
我が子1号には大人と同じ量のカニを出してみた。
こんな量食べるの初めてだけどどうだろう?と思っていたけど
難なく普通に食べきった。

好きだったのかなー?と思って
「もっと食べる?」と聞いてみたけど
「(お皿)ないない」、つまり「いらない」とお皿をテーブル横のカウンターに。

「これ食べる」と代わりに我が子1号が指したのは・・
ぶり大根の横に添えた蒸したブロッコリー。

もちろんいいけど。
カニはブロッコリーに負けたかー(笑)!



ごちそうさまでした!美味しく頂きました。
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# by btsoon | 2017-02-06 12:51

駐輪場の予約

あと数ヶ月で仕事復帰。

我が子2号を出産して去年1月に申し込んだ駅前の駐輪場。
あまりにも混んでいるので事前申し込みして予約必須。
基本、申し込みから9ヶ月〜1年後から利用可能。
あの時は9ヶ月後には復帰予定だったけど
我が子2号を入れれる保育園がなく育休延長しているので、
駐輪場に空きができたから利用手続きにきて!と
今まで連絡がなかったのはラッキーだったんだけど・・

もう申込から一年経ち、
一応申込書には『2017/1から利用予定』と書いてあるのに、まだ連絡が来ない。
2月に入ったし、空き状況聞いてみようかと思って電話。

『すみません、予約番号xxxxですがいつから駐輪場使えそうか教えてもらえませんか?』
『あれ、予約番号xxxxは予約キャンセルになってますよ?』
『はい?!』

いろいろ調べてもらったら、
駐輪場の管理側の不備でキャンセル扱いになっていたそう(オイオイ・・)。
今月は予約者用にギリギリ空きがまだ残っていて
駐輪場の定期券販売は月末と翌月3日までと規定されているらしいので、
電話後即その駐輪場に行って申込書手続き。
復帰は数ヶ月後だけど、その頃に空きがあるとは限らないので。

とりあえず今日駐輪場に電話かけた私、エライ(笑)。



今日はとてもとても寒い日。
屋外での手続きだったからもう手がかじかんで。。
手続き終わったら昼になったので駅の近くでランチしちゃった。

小学生未満が入れないスペイン料理屋さん。
我が子たちと入れるのはだいぶ先の、パエージャが本格的で美味しいところ。

ホットワインを頼もうかすごく悩んだけど(笑)、
本日のパエージャの『ワタリガニ』と食後のコーヒーに暖めてもらいました!

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あー、美味しかった!
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# by btsoon | 2017-02-01 12:50

久しぶりの更新

バタバタとあっという間に12月が過ぎ、
クリスマス〜年末〜お正月と走り去ってしまった。。もう1月末?!
久しぶりのブログ更新。

あと、スマホのこのブログアプリのバグもなかなか更新できなかった原因のひとつ。
写真アップロードすると勝手にシャットダウンだったし・・


今は年末年始の休みモードが抜けて
我が子たちも保育園に通う日常に戻りました。
12月から我が子1号2号とも同じ保育園に通えるようになり
荷物の準備や送り迎えが本当楽になったー!

ある平日、戸棚の整理をしていたら『アヒージョの素』が。
たしかこれは去年株主優待でもらったんだったかな?!
アヒージョなんてレストランかバーで食べるしかしたことなかったし
久しぶりに食べてみたくなって、お家の一人ランチに。

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我が子1号が苦手なので滅多に買わなくなったしめじとパプリカを購入し具材に。

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うん、いい感じの出来!

パンと一緒にこのまま食べてももちろん美味しいけど、
パスタのソースにしても美味しいかも。

今度またやってみよー(*´艸`*)

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# by btsoon | 2017-01-26 13:19

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我が子たちが産まれてから長いこと買っていなかった餅。
先日久しぶりにぜんざいを食べて、私の餅Love再熱!
帰り道に角餅10個入りパックを買ってきてしまいましたー。

今は我が子たちは保育園&仕事復帰はまだというゴールデンタイム!
これまた我が子たちには食べさせられないキムチチゲの素を使って
野菜たっぷりのチゲと焼き餅をお昼ゴハンに。

焼き餅をキムチチゲのスープに浸して食べるの美味しかった!


キムチ鍋の素もまだ残ってるから(我が子が食べる時使えないので・・)、
またこういう風にして餅と一緒に食べようかな(ㅅ´ ˘ `)♡
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# by btsoon | 2016-11-28 13:34

兄弟

今日は一足早い8年目の結婚記念日のお祝いで
子供達を一時保育に預けて、大阪のリーガロイヤルホテルで旦那さんとランチブュッフェへ。

さすがリーガ、どの料理も美味しい!
その中でも格別感を出していたのがスイーツ。
たくさんご飯を食べた後なのに、美味しそうすぎて全部取ってみた。
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食べきるのにブラックのコーヒー4杯飲みました、
さすがにこれだけ食べると口の中甘すぎて(笑)。

見せるキッチンでオムレツを作っていたお話しが上手なシェフに
聞いたオススメのスイーツは『ティラミス』と『マカロン』。
特にマカロンは確かに他の店で食べるよりずっと美味しくて、
もうお腹いっぱいなのに無理してもう1つマカロン食べました。

美味しく食べれるリミット超えて食べちゃったようで
追加で食べたことちょっと後悔だな・・
食べ終わったらお腹本当に苦しかった(苦笑)。


我が子たちをピックアップしに一時保育に行ったら
保育士さんからなんとプレゼントが!
今日は紙粘土と秋の木の実たちを使って創作をしたそう。
その作品を頂きましたー☆

なんと我が子1号、2号の分も作ってあげたんだって。
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なかなかセンスあるじゃんと、親バカながら思う(笑)。
この作品たちは玄関の下駄箱の上に暫く飾っておくことにしました!


最近我が子2号も強くなって
1号が持ってる気になったオモチャを必死で追いかけて掴みに行く。
時に1号もその2号の根気に負けてオモチャを手放す事も
(2号はまだ腹ばいなので、1号はたいがい走って逃げ去るけど)。

最近はよく1号が使ってないオモチャを2号の前に置いてあげたり
泣いてる2号にハグしに行ってあげたり
2号の腹ばいでの追いかけっこにハイハイで付き合ってあげていたりしてる。
1号もまだ小さいなりに優しいお兄ちゃんしているなぁと、なんか微笑ましく見ちゃう。
お兄ちゃん、我慢している事も多いと思うけど弟がいることを楽しんでね!

これからも仲良しな兄弟に育ちますように。
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# by btsoon | 2016-11-21 01:55